Показатели рынка продуктов характеризуют его состояние и отражают индивидуальные рыночные явления и процессы, сводные совокупности индивидуальных единиц (продавцов и покупателей) и взаимосвязи между ними.
В системе показателей статистики рынка выделяются пять взаимосвязанных макроблоков, каждый из которых характеризует определенный рыночный процесс.
Состояние и формирование рынка (рыночная конъюнктура) (блок 1) – предназначен для общей характеристики рыночной ситуации. Он охватывает главные категории рынка – спрос и предложение, отражает масштабы и главные пропорции рынка, уровень деловой активности, цикличность развития, интенсивность конкуренции, устойчивость рынка и степень риска.
Уровень и изменение цен (блок 2) – характеризует важный элемент рыночного механизма – цены.
Наличие и движение товаров (блок 3) – отражает процесс обмена товаров на деньги. Он охватывает четыре группы макропоказателей: товародвижения, товарооборота, товарных запасов и товарооборачивае—мости.
Торговая инфраструктура (блок 4) – является комплексным и характеризует материальное, техническое, информационное, транспортное и трудовое обеспечение рыночного процесса.
Эффективность рыночной деятельности (блок 5) – объединяет показатели экономического эффекта, экономической эффективности и социальных результатов рыночной деятельности.
Товарооборот – процесс обмена товаров на деньги, стоимость товарной массы в соответствующих ценах; он равен денежной выручке продавца и денежным расходам покупателя.
Валовой товарооборот – сумма всех продаж при условии перехода товара от одного владельца к другому.
Чистый товарооборот – очищенный от повторного счета и представляющий конечный объем продаж.
Оптовый товарооборот – реализация товаров на оптовом рынке.
Розничный товарооборот – реализация товаров на потребительском рынке.
В анализе динамики товарооборота широко применяется индексный метод. Динамика отдельного товара, учитываемого в натуральных единицах, оценивается индивидуальным индексом количества проданных товаров:
!с = q ״/ q ,v
где l q – индивидуальный индекс количества проданных товаров;
q ״ и q /0 – количество реализованного на рынке /го товара соответственно в базисном и текущем периодах.
Анализ динамики товарооборота проводится с помощью индекса физического объема товарооборота:
1q = (2q1 P 0 ) /
где q 1 – количество продажи продукции в текущем периоде;
q 0 – количество продажи продукции в базисном периоде;
P 0– цены за единицу товара в базисном периоде.