Печень – одна из крупных желез пищеварительного тракта, выполяющая многочисленные функции. В ней происходит:1) обезвреживание различных продуктов обмена веществ;2) разрушение различных биологически активных веществ, гормонов;3) печень принимает активное участие в различных защитных реакциях организма;4) она принимает участие в образовании гликогена (основного источника глюкозы);5) также в печени происходит образование различных белков;6) она является одним из органов кроветворения;7) в ней накапливаются витамины;8) она принимает активное участие в образовании желчи.Строение. Печень – это непарный орган, находящийся в брюшной полости, покрытый брюшиной со всех сторон.Основной структурно-функциональной единицей печени является печеночная долька. Она представляет собой шестигранную призму из печеночных клеток (гепатоцитов, собранных в виде балок). Каждая долька покрыта соединительно-тканной оболочкой, в которой проходят желчные протоки и кровеносные сосуды. От периферии дольки к ее центру кровь проходит по кровеносным сосудам, очищаясь, и по центральной вене печеночной дольки попадает в собирательные вены, далее в печеночные вены и в нижнюю полую вену.Между рядами гепатоцитов, проходят желчные капилляры. Эти капилляры не имеют собственной стенки.Их стенка образована соприкасающимися поверхностями гепатоцитов, на которых имеются небольшие углубления, совпадающие друг с другом и вместе образующие просвет желчного капилляра.Желчевыводящие пути представляют собой систему желчных сосудов, по которым происходит транспорт желчи из печени в просвет двенадцатиперстной кишки.Желчный пузырь – это полый орган с тонкой стенкой. Стенка состоит из трех оболочек: слизистой, мышечной и адвентициальной.Слизистая оболочка желчного пузыря образует складки, анастомозирующие друг с другом, а также крипты или синусы в виде карманов.В области шейки пузыря в ней находятся альвео-лярно-трубчатые железы, выделяющие слизь. Эпителий слизистой оболочки обладает способностью всасывать воду и некоторые другие ве-щества из желчи, заполняющей полость пузыря. В связи с этим пузырная желчь всегда более густой консистенции и более темного цвета, чем желчь, выходящая непосредственно из печени.Мышечная оболочка желчного пузыря состоит из гладких мышечных клеток (, которые особенно хорошо развиты в области шейки пузыря.Адвентициальная оболочка желчного пузыря состоит из плотной волокнистой соединительной ткани.Иннервация. В капсуле печени находится вегетативное нервное сплетение, ветви которого, сопровождая кровеносные сосуды, продолжаются в меж-дольковую соединительную ткань.